Читайте нас также в жж



Архивы


Всего постов

4332
Фотографии животных

Алтай

Томск

Фотографии природы

Анчоус

22.12.2010

Самая вкусная пица это пица с европейским анчоусом – хамса, которого в Израиле называют “эншоби”:

“Приготовление соуса из-за распространения запаха было запрещено в городах. По всей империи соус рассылался в маленьких амфорах и заменил полностью в некоторых регионах соль.” ru.wikipedia.org/wiki/

Маленькие засоленные кусочки рыбы, разделанной на фракции кладут на пицу и запекают. При поедании позвоночник рыбки слегка похрустывает.

Пица без эншоби, как пельмени без уксуса.

  • Добавить в livejournalLivejournal
Новосибирен
  • комментариев 0
  • смотрело: 2

Comments

comments

РЕПОРТАЖИ // СТАТЬИ // НОВОСТИ
Рецензии к фильмам
Культура
Статьи, аналитика, обзоры, репортажи
Хватит кормить Москву!
Монстрации в Новосибирске
Исторические фотографии - архивы - Новосибирск
Круглые столы